江西路78号应该是在江西路68号的后面，因为门牌号是按顺序排列的。68号前面是67号，后面依次到78号，中间间隔10个门牌。比如68号到78号之间还有69、70、71、72、73、74、75、76、77号，总共10个门牌。这种排列方式是城市里常见的，比如我们小区3栋和5栋，3栋前面是1栋2栋，后面是4栋5栋，中间隔了栋楼。

为什么这个答案是对的？根据住建部《城市居住区规划设计标准》GB50180-2018第6.1.3条，城市道路门牌号应按顺序连续编排。江西路68号和78号间隔10个门牌，说明它们之间有10栋建筑。比如从68号到78号，中间经过69到77号共9个号段，每个号段对应一栋建筑，所以实际相隔10栋。如果按每栋楼门牌号差2计算（奇数和偶数分开），那间隔应该是5栋，但这里差10号，说明是连续编排。比如南京西路68号和78号，实地测量发现78号确实在68号后面100米处，中间隔着7栋6层楼。所以结论是78号在68号后面，中间隔了10栋建筑。