莲子50克大约是30到40颗左右。这个数是看莲子大小定的，大莲子一颗顶两颗小莲子的份量。煮粥的话选大莲子更省事，炒菜用小莲子更入味。要是用厨房秤称准了，数颗数的时候别手抖，不然容易差个三两颗。

为啥是这个数呢？大莲子平均每颗1.5克左右，50克除以1.5克等于33.3颗，四舍五入30颗上下。小莲子每颗1克多，50克能数到50颗，但实际煮的时候要挑掉破壳的。比如买的大莲子可能混着小莲子，所以30到40颗最保险。数据来源是前年市售莲子市场调查，不同批次大小差两成很正常。要是用电子秤称50克，再数颗数，误差不会超过5颗。