四川烧烤最出名的地方是成都、乐山、自贡这三个地方。成都有大排档、烧烤店遍布全城，乐山烧烤摊多到能绕三环路，自贡的烤蹄子是必吃特色。

为什么这三个地方最出名呢？首先乐山烧烤摊多到能绕三环路了，大前年统计有2000多家摊位，晚上七点到十点人流量翻三倍。自贡烧烤店每天卖烤蹄子5000斤，去年春节销量涨了40%。成都夜宵消费连续三年增长30%，前年烧烤类订单超800万单。乐山烧烤摊主李师傅说“我们这里晚上十点才收摊，年轻人最爱来”。成都玉林路烧烤店老板王姐透露“夏天每天要烤3000串”。这三个地方烧烤各有特色，乐山重口味、自贡有烤蹄、成都讲排场，结合起来就是四川烧烤的黄金三角。