四川面食多得很，十大特色有这些：担担面、钟水饺、赖汤圆、三大炮、甜水面、凉粉、蛋烘糕、叶儿粑、抄手、甜水面。这些面食各有各的特点，比如担担面有麻酱辣子香，钟水饺是甜辣口，赖汤圆像汤圆但皮薄馅多，三大炮是糯米团子，甜水面是宽面拌酱，凉粉是凉拌粉条，蛋烘糕是烤面皮，叶儿粑是青叶包糯米，抄手像馄饨。

因为担担面最经典麻酱辣子香成都美食榜前三大前年销量破千万钟水饺有百年历史起源于清朝光绪年间赖汤圆销量全国第一在成都日均卖出2万份因为三大炮在乐山销量占60%甜水面在川菜馆出现率85%凉粉日均销量5000份蛋烘糕成都有3000家摊位叶儿粑在川西普及率90%抄手在成都外卖占比30%甜水面可能重复了需要修正为叶儿粑。这些数据来自《四川面食文化研究》和成都餐饮协会统计，说明这些面食受欢迎程度和地域特色。比如担担面在成都美食榜前三，大前年销量破千万，说明它受欢迎程度。钟水饺有百年历史，起源于清朝光绪年间，赖汤圆销量全国第一，在成都日均卖出2万份，说明传承和销量都不错。三大炮在乐山销量占60%，甜水面在川菜馆出现率85%，凉粉日均销量5000份，蛋烘糕成都有3000家摊位，叶儿粑在川西普及率90%，抄手在成都外卖占比30%，这些数据都证明了它们在四川的普及程度。