太和牛肉板面最出名还有牛肉汤丸子饼子这些。早上五点开始卖排队的人多肉香得能飘三里地。牛肉锅贴和拉条子也特别受欢迎。老一辈人常说"吃太和不吃牛，等于白来安徽走一遭"。

为啥选这些呢因为太和牛肉板面有百年历史前年日均卖2000份8到15块牛肉汤是百年老字号李记日均出汤200公斤肉香成分检测氨基酸含量高《中国地方小吃研究》大前年说这个还有牛肉锅贴日均卖5000个拉条子1000份当地餐饮协会说牛肉制品是灵魂美食博主说小红书笔记3.2万篇抖音500万次。为啥牛羊肉多呢因为太和有12万头黄牛存栏量每天20吨牛肉加工厂30家。牛肉板面配芝麻酱和辣椒油是标配。牛肉丸子要现打现馅里加葱姜蒜。锅贴皮薄馅大咬下去肉汁能流出来。拉条子得用当地特制荞麦粉做面条。为啥牛羊肉多呢因为太和有12万头黄牛存栏量每天20吨牛肉加工厂30家。牛肉板面配芝麻酱和辣椒油是标配。牛肉丸子要现打现馅里加葱姜蒜。锅贴皮薄馅大咬下去肉汁能流出来。拉条子得用当地特制荞麦粉做面条。