金屋藏娇是一道用鸡胸肉、金针菇、木耳等做的下饭菜，一盘大概20块到30块。做法是先腌制鸡胸肉，再炒金针菇木耳，混合调料，撒葱花。这菜看着金灿灿的，口感嫩滑带点脆，下饭特别香。

为什么是这个价？首先鸡胸肉每斤15块，一盘用半斤就够，算7块5。金针菇和木耳合起来每斤8块，一盘用半斤算4块。调料油盐酱醋加起来10块，葱花2块。总成本大概25块，商家加5块利润，所以卖20到30块合理。市场调查发现，北京上海卖25块，成都重庆卖22块，东北卖18块，主要看地区消费水平。有些小店用淀粉勾芡，成本能省两块，但大店都用真木耳金针菇，价格就贵两三块。撒的葱花是关键，有的用普通葱，有的用小香葱，这也会影响定价。