菠萝蜜干热量不低，每100克大概300到400大卡。吃一小把就等于吃两碗米饭，健身或减肥得注意控制量。晒干的菠萝蜜水分少，果肉和糖分都浓缩了，所以吃的时候要嚼得仔细。

因为菠萝蜜本身水分多晒干后重量变轻但热量浓缩。比如100克鲜果可能只有50大卡，但晒干到30克时热量就翻倍到300大卡。数据来自中国食物成分表2022版和农业研究期刊2021年论文。干燥过程会损失水分但保留糖分和纤维，所以热量密度比鲜果高6到8倍。吃的时候要搭配蔬菜水果，别让热量超过每日摄入量的20%。要是吃多了肚子会胀得像塞了气球，第二天早上准得跑厕所。