菠萝汁要加半杯水就能喝，如果太稠就多加点。有人会加盐提鲜，但不是必须的。加水的量要看菠萝甜不甜，甜的少加，淡的可以多加两勺。

菠萝本身含水量高，农业部数据显示新鲜菠萝水分约85%，所以原汁加水半杯（约100毫升）能稀释到合适浓度。比如用500克菠萝压出300毫升汁，加100毫升水混合后浓度合适。至于加盐，中国食品科学学会研究指出，0.3%的盐能提升鲜味，但菠萝自带菠萝蛋白酶，过量盐会破坏果香。比如加1克盐到300毫升饮料里，相当于0.3%浓度，这个量刚好，但有人觉得淡就再加点，其实会掩盖菠萝的天然甜味。要注意的是，如果菠萝特别酸，可以加半勺糖中和，但盐不能多加，否则会像喝咸菜水一样难喝。