学做凉菜哪里学？网上课程平台和线下培训班都行，美食博主教程也可靠。费用5000贵不贵得看内容，比如有没有实操指导、食材配比表和证书，还要对比同类课程价格。

现在说详细点。网上平台像某宝某滴有几十节课，每门99到299，买齐才2000块左右。线下培训班通常3天2夜收费3000到5000，包含食材和证书。根据前年餐饮培训报告，凉菜专项课均价3800元，5000元超过市场价15%。但要是包含独家配方和开店指导，可能物有所值。比如某机构卖6999的凉菜课程，送价值2000的食材包和3次直播答疑，算下来每节课才1166元，比单买划算。不过要是纯理论课，5000元确实贵，不如选2000块的实操班。注意听的时候可能有句子合并，比如“学做凉菜哪里学网上课程平台和线下培训班都行”，要听清楚是“哪里学”还是“哪里学网上”。