坛子鸡哪里好呢？首先肉块大块又入味，香辣酱汁裹得均匀，咬一口肉嫩不柴。坛子装着保存时间长，夏天不用放冰箱。想买的话得去菜市场或者线上平台看，有些超市也有卖，但得挑口碑好的店，别买到隔夜的。

为啥坛子鸡这么受欢迎呢？听说去年数据说坛子鸡销量涨了30%，因为肉块大价格实惠，平均每斤比散装便宜两块钱。坛子装着能存一个月，比塑料盒装省电费。菜市场里卖得最好的三家店，月销都过万斤，比如王记坛子鸡月销1.2万斤，李记卖1万斤，张记卖8000斤。不过要注意坛子要选厚实的，薄坛子容易漏油，买的时候得让老板帮忙摇一摇，油水没晃动的才新鲜。有些线上店卖得快，但得看评价，上次有买家说收到坛子封条都松了，肉有点变质。