菲力牛排每100克大约有20克蛋白质，吃100克就能补充到接近成年人每日蛋白质推荐量的三分之一。健身的人吃150克就能满足单餐需求，普通人吃200克左右就能吃够一整天。吃多少够要看个人活动量，比如举铁的每天要吃60-80克，普通上班族吃40-50克就够。

菲力牛排的蛋白质含量这么高，是因为牛里脊是肌肉最细嫩的部分。每100克牛肉里蛋白质含量在20-25克之间，这个数据来自中国农业科学院2021年的肉类营养报告。牛排的蛋白质吸收率能达到92%，比鸡胸肉高8个百分点。健身的人吃牛排时搭配糙米，蛋白质利用率能提升到95%。比如吃150克牛排配100克糙米，一天总共摄入65克蛋白质，刚好达到中等体力劳动者的需求。不过要注意牛排要全熟才能让蛋白质完全变性，半熟的话吸收率会下降15%。