宁波包子最贵的是老外滩的蟹粉小笼，单个8元；南塘老街的鲜肉小笼6.5元；老城区的肉包4.5元。游客多、环境好、蟹粉馅料贵是主要原因。

老外滩的蟹粉小笼确实最贵，因为蟹粉要买宁波本地湖蟹现拆，每年11月到次年3月湖蟹少，价格翻倍。比如前年12月蟹粉批发价涨到每斤120元，比平时高30%，所以小笼成本增加。南塘老街的鲜肉小笼用的都是本地散养土猪肉，每斤8元，比普通猪肉贵2元，但比蟹粉便宜。老城区的肉包用的猪肉是批发市场统货，每斤5.5元，馅料成本省了1.5元。游客多还因为老外滩在江边，拍照方便，环境租金高，摊主敢涨价。比如周末一天卖500个蟹粉小笼，利润比老城区多20%。