葵瓜子的热量要看是不是算瓜子仁的。一般来说市面上的热量表都是算瓜子仁的，比如100克瓜子仁大概有600大卡左右。要是算带壳的整颗瓜子，热量就低一半了，因为壳占重量但没多少油。

其实呢，葵瓜子仁的热量高是因为它脂肪含量特别多。你看中国食物成分表里写着的，100克瓜子仁脂肪占60%以上，每克脂肪9大卡，所以算下来600大卡很正常。带壳的瓜子重量多了，但壳主要是纤维素，热量就低很多。比如100克带壳瓜子仁大概只有350大卡，不过吃的时候肯定吃不完壳，所以实际吃下去的还是仁的部分。再说了，瓜子仁吃太多容易胖，建议每天别超过30克，相当于一小把。要是算带壳的，可能能多吃几颗，但壳也占地方啊。提醒一句，吃瓜子别光顾着嗑，小心把牙给嗑坏了。