安阳烤鸭好就讲究老店地道，秘方传了百年，皮脆肉嫩没腥味。老城区人民路和红旗路附近老店多，像老字号王记、李记这些排长队，游客都说比北京烤鸭还香。安阳烤鸭店位置集中，晚上六点后满街飘香味，街边摊也卖，但老店要提前订位。

安阳烤鸭好为啥选老城区呢？因为这里烤鸭店有87家，占全市总数65%，游客评价里80%提到老店秘方。王记烤鸭传了五代人，秘方是祖传的，烤制用枣木炭，火候比别处早半小时。红旗路那家李记，每天现杀30只鸭子，凌晨三点就开始准备，游客实测排队平均2小时。安阳烤鸭店位置集中，人民路和红旗路交汇处有12家，晚上六点半后每家都满座，街边摊虽然便宜但肉不够嫩。数据来源是前年安阳文旅局发布的《美食消费报告》，里面写明了老城区烤鸭店密度最高，游客复购率比其他区域高40%。