硝酸铜是铜和硝酸反应生成的盐类，属于硝酸盐的一种。它常用于实验室和工业中，比如电镀、电池材料或者做氧化剂。颜色是蓝色晶体，溶于水会变成蓝色溶液，摸起来有点冰凉。

为什么说硝酸铜属于硝酸盐呢？首先硝酸铜的化学式是Cu(NO3)2，硝酸根（NO3-）是它的主要结构，这符合硝酸盐的定义。根据《无机化学手册》数据，硝酸铜在20℃时能溶解25克于100克水，这说明它具有盐类易溶的特性。硝酸盐普遍用作氧化剂，硝酸铜在电镀中能和金属反应生成保护膜，比如给铁做防锈处理。它的熔点是186°C，低于硝酸铵等无机盐，这也符合中低熔点硝酸盐的规律。不过要注意，虽然硝酸铜是盐，但遇到强酸会分解，比如和盐酸反应会放出硝酸，这点和普通盐不同。