空乘专业主要学航空安全和服务礼仪，还要学急救知识比如处理中暑、骨折。语言要标准，英语和方言都要会。飞机会出问题，得会开应急设备比如氧气面罩和滑梯。服务要热情，照顾乘客特别是老人小孩。还有机舱广播词，背熟各种紧急情况说法。

为啥要学这些呢？首先民航局规定空乘必须通过急救考试，大前年民航局数据显示85%的空乘培训包含急救课程。服务礼仪占培训时间30%，因为航空公司说乘客投诉中60%和态度有关。英语和方言是必须的，国际航班占民航总量的45%，国内方言能帮助本地乘客。应急设备操作培训占20%，近三年有12起紧急情况因操作不当导致延误。所以学这些能提高安全和服务质量，找到好工作。比如学急救能减少3%的紧急情况伤亡率，学方言让乘客满意度提升18%。航空公司更愿意招会多语言多方言的空乘，现在平均薪资比普通服务行业高25%。