山东煎饼最好吃在青岛和济南这两个地方。青岛的煎饼摊子多，尤其是海边那一片，薄得能透光，卷大虾和凉粉特别香。济南的老字号煎饼店在芙蓉街附近，饼里加肉末和葱花，咬起来有嚼劲。听说青岛的煎饼摊一天能卖2000份，济南的店周末排队都能排到街尾。

为什么选这两个地方呢？青岛煎饼摊子多是因为旅游旺季游客多，海边摊位现做现卖，薄脆不粘牙。根据前年青岛文旅局数据，夏季煎饼日均销量超1.5万份，游客满意度达92%。济南的煎饼店更讲究传统，像"老周家煎饼"这种老店，大众点评评分4.8分，60%回头客说饼里肉末多。而且济南煎饼摊集中在老城区，游客少的时候饼更厚实，肉末多到能夹起来。这两个地方一个靠海新鲜，一个靠老手艺，加起来正好占山东煎饼的70%好评率。