蒜蓉法棍一般买300到500克一个，蒜蓉做法就是拿3到5瓣蒜剁碎，加1勺酱油2勺香油拌匀。这个重量是普通法棍标准，蒜量根据个人口味调整，有人喜欢多放蒜有人少放油。

因为法棍作为欧包常见规格，市面主流都是300-500克，比如巴黎贝甜和好利来都是这个区间。蒜蓉的3-5瓣蒜是参考《中国烹饪百科全书》的数据，换算成20-30克蒜泥，搭配酱油和香油的比例是1:2，这样既入味又不会太咸。不过有人会加蒜末和葱花，或者用蒜末加蚝油，所以具体做法可以灵活调整。比如我上次买的是450克法棍，用了4瓣蒜，结果蒜蓉多了点，下次就减到3瓣。还有人说要先用热油爆香蒜末，但直接拌也行，看个人喜欢。总之这个重量和蒜蓉比例是常见做法，但别太死板，自己觉得好吃最重要。