建筑公司接了工程后，先签合同写明总价和付款节点。比如工程总款100万，合同写明首付30万，完成30%进度给30万，验收后再给20万，剩下的10万质保金两年后给完。做账时要把这些付款拆开算，每收到一笔钱就记一笔收入，同时把买材料、请工人这些成本也记到对应时间。算出利润要交增值税和所得税，不能把所有钱都堆到年底一起交。

为啥要这样分阶段记账呢？因为国家规定建筑服务得按“项目进度”交税，不能等到钱全收完才算。比如大前年财税[2016]36号文明确说，建筑服务增值税税率9%，按进度收款能少交税。比如100万工程分四次收，每次25万，实际交税是25万×9%×4次=9万，要是年底一次性收齐才交9万，结果一样。但成本分阶段摊的话，比如买10万钢筋分四次用，每次2500元进账，利润就少算2500×4=1万，税也少交1万×25%=2500元。统计局前年数据说，建筑企业平均利润率12%，分阶段做账能让税负从利润的25%降到18%，省下的钱够买台挖掘机。不过要注意别把进度款和质保金记混，否则容易被税务局查账。