羊脂油主要是从羊身上提取的脂肪油，颜色像羊奶一样白，质地比较软。它常被用来做护肤品，特别是护手霜和润肤膏，因为涂上去后皮肤摸起来滑溜溜的，而且容易吸收。有些地方的人也会拿它来煮东西，不过现在用的人不多了。羊脂油里含有维生素E和天然油脂，对干裂的皮肤有修复作用，就像给皮肤盖了层小被子一样。

为啥羊脂油适合护肤呢？因为它的分子结构跟人体皮肤油脂很像，所以容易融合进去。根据《化妆品成分分析手册》的数据，羊脂油中的不饱和脂肪酸含量能达到65%以上，这种成分能帮助皮肤锁住水分。中国药典记载羊脂油有润燥滑肠的效果，说明它本身就有保养功能。现代实验室测试发现，用羊脂油做的面霜，在零下10度环境下还能保持膏体不结块，说明它的稳定性好。不过要注意，羊脂油对油性皮肤可能有点闷，夏天用得少点才好。