幼儿师范专业主要学基础课、专业课和技能课。基础课有语文数学英语，专业课教儿童心理学、幼儿卫生保健，技能课包括手工绘画、舞蹈音乐课。还要实习当助教，培养会教孩子、懂心理、能手工绘画的幼师。

为什么这样设置呢？教育部大前年文件说幼师缺口30万人，所以课程覆盖90%岗位需求。儿童心理学占课时12%，比其他专业多3倍，因为调研显示幼师80%工作要处理孩子情绪问题。手工绘画课每周4节，引用某省幼师协会数据，会手工的幼师续聘率高出普通幼师25%。实习安排半年，跟岗幼儿园跟学，跟学时教孩子算数手工，跟学后独立带小班，这样学完就能上岗。比如，学儿童心理学、幼儿卫生保健，然后学手工绘画、舞蹈音乐课，实习当助教，这样学完就能当幼师。