学厨师去广州的XX学校不错，学费大概1万左右，有理论和实操课，毕业包就业。像珠江西路的这家挺有名的，老师都是十年以上经验的，每天练菜四五个小时，学生结业证全国通用。周末去试听课的人特别多，上周还看到有二十多个人在排队报名。

为什么选广州的这些学校呢？首先广州餐饮业规模大，大前年数据显示全市有3.2万家餐饮企业，缺口了四五千名厨师。这些学校跟本地餐厅有合作，比如点都德、陶陶居这些连锁店，去年就招了六百多个毕业生。学费虽然贵点，但包含食材费和住宿费，像越秀区的学校还提供免费班车。关键是有实操课，学生学完能做早茶点心、粤菜烧腊这些热门菜式，就业率常年保持在85%以上。不过要注意看合同，有些小学校可能不包就业，得找有实体店的正规机构。