学厨去广州，选学校看三点：第一，找有背书的，像粤菜师傅学院、新东方这些，一年8000块能学全套；第二，社区培训中心免费，但课少，适合短期提升；第三，老字号私教贵但灵活，5000块包住宿。

为什么这样？因为广州有87家官方认证的厨师学校，平均就业率78%，补贴每人3000块，所以选有补贴的省钱。社区培训每月开班，但得抢名额，老字号私教要提前半年预约，比如陶陶居培训部。数据说话，去年全市培训2.3万人次，就业1.8万，说明正规学校好就业。而且越秀区、天河区学校集中，学完去酒楼实习方便，工资比社区培训结业高30%。不过要注意，有些小作坊收钱就跑，得看有没有办学许可证，去年市监处罚了15家违规机构，所以认准官方名单最靠谱。