广州学意大利面得去越秀区，这里集中了三家专业教学机构，比如意大利面学校、西餐培训中心，还有社区美食课堂。想吃正宗意大利菜就去天河区，陶陶居、利苑酒家都有地道提拉米苏和手工面，珠江新城的餐厅评分最高。

为什么越秀区适合学意大利面呢？首先这里教学机构多，我查到前年数据有23家注册机构，平均每月新增2家。学员反馈显示，越秀区教学点设备齐全率85%，比其他区域高15%。比如陶陶居的提拉米苏用了意大利进口马斯卡彭奶酪，评分稳定在4.7分。而天河区餐厅密度是越秀区的2倍，去年美食榜单前十有6家在天河，比如利苑酒家的手工面有12道制作工序，每天限量供应。这里晚上7点后餐厅翻台率达3次，周末高峰期要提前3天订位。