四个人蒸米饭大概需要放800毫升米，水是米的1.5倍。先抓两把米倒进电饭煲，再倒四杯水进去，水要没过米面。要是用普通饭碗量米，一碗米配两碗水就够。

为啥是这个数啊？根据《中国家庭烹饪指南》数据，每100克米配150毫升水。1碗米约等于200毫升，四个人吃得下两碗米，也就是400克。换算成毫升就是800毫升米，水要放1200毫升。要是米太干就多加点水，米太湿就少放点。电饭煲有刻度的话，直接按4人份设置就行。要是用锅蒸，水要比米多两指宽。记得饭熟后焖十分钟，口感更松软。