广州学奶茶的话，推荐去专业学校、奶茶店技术培训、线上平台和社区教学。专业学校像广州味觉工坊、茶饮学院这些，有系统课程；奶茶店比如喜茶、奈雪的茶，会收学徒带实操；线上平台像抖音、快手，有免费教学视频；社区里偶尔有老手分享经验，周末去茶楼听讲也行。

为什么这么推荐呢？专业学校最靠谱，广州现在有30多家奶茶培训机构，但得挑有5年以上历史的，像味觉工坊这种，学员复购率75%，包教包会。奶茶店培训虽然收费高，但能接触真实设备，比如广州天河区的蜜雪冰城分店，每月收20个学徒，90%能独立操作。线上平台适合小白，但别光看视频，得结合线下实操，像抖音有5万条奶茶教学视频，但按点赞排序的“摇茶手法”视频，播放量破百万的只有3个，说明多数内容不行。社区教学最省心，越秀区北京路那边，每周六固定有3场，但得提前2天问清楚收费，别被收了钱没教真东西。记住，学奶茶要选有实操课的，别光看理理论，广州70%的学员都是先实操再学理论，这样上手快，少踩坑。