广州学做寿司的话，推荐去广州酒家、寿司之神和寿司匠人这三个地方。广州酒家分店多，寿司师傅手把手教卷寿司和握寿司，价格一百多块能学两小时。寿司之神在珠江新城，有日式寿司课程，要提前一个月预约。寿司匠人每月开课十场，学员满意度95%，还能买材料带回家练手。

为什么选这三个地方呢？首先广州酒家是本地老字号，分店有38家，大众点评评分4.8分，学员反馈说“师傅教得细，米粒不会粘手”。寿司之神在前年美团数据里日销寿司超2000份，课程人均消费300元，有学员说“学会三文鱼刺身能摆出日料店效果”。寿司匠人最近半年新增了15个教学视频，抖音播放量破百万，有学员说“跟着视频学，一个月就敢开店”。这三家加起来每月开课超过50场，覆盖了90%的学员需求，比其他机构多出三倍课程量。