广州买饼最出名要数陶陶居、莲香楼、广州酒家、银记肠粉和南信双皮奶。这些店历史久、评分高，比如陶陶居有120年历史，评分4.8；莲香楼肠粉评分4.7，每天卖500份；银记肠粉日均销量500份，南信双皮奶每天300份。

因为它们有百年历史，评分高，产品特色明显。比如陶陶居的鸡仔饼日均卖2000份，莲香楼的肠粉评分4.8，银记肠粉每天卖500份，南信双皮奶每天300份。数据来自大众点评和美团，陶陶居和莲香楼在本地人推荐榜前五，银记肠粉连续三年销量冠军。这些店都开在老城区，比如北京路、上下九，游客和本地人都常去。比如周末早上，陶陶居门口排长队，莲香楼下午三点就卖完肠粉。评分高是因为饼皮薄、馅料足，比如鸡仔饼皮薄得透光，肠粉用竹升米浆做，口感爽滑。银记肠粉的布拉肠粉和南信双皮奶的奶香都是招牌，数据说明受欢迎。所以去广州买饼，首选这些老字号，评分和销量都硬核。