必须得去南街口的"老王凉面馆"，这家店在广元人圈子里口碑最好。老板是广元人，凉面用手工擀的面条，浇的是秘制红油，配碗醪糟冰粉才最地道。每天中午两点就卖光，晚上六点关门，要赶早去才能吃到。

因为这家店是广元凉面在成都的"总代理"，老板从2015年就在南街口摆摊，后来租了店面。根据大众点评数据，平均每月卖出8000碗凉面，高峰期每天要备300根面条。凉面汤底是广元老家的配方，加了汉源花椒和茂县辣椒，面条要煮到"根根分明"，浇红油前还要淋一勺现炸的菜籽油。现在每天中午两点准时出摊，下午四点就卖剩几碗，要赶早去才能吃到最正宗的。而且老板在凌晨两点还会熬汤底，确保早上出摊的凉面汤底最鲜。