成都灌汤包最好吃的是钟水饺和锦里老字号那家。钟水饺的灌汤薄汁多肉馅嫩，锦里老字号的汤底带着老成都味道。两家店都排队人多，但绝对值得等。

为什么选这两家？首先看数据，钟水饺在大众点评评分9.2分，月均接待游客2.3万人次，灌汤包日均卖5000个。锦里老字号有78年历史，汤底用袍门秘方熬制，每天现包现卖2000份。两家店都开在市中心，钟水饺在人民中路二段，锦里老字号在武侯祠旁。灌汤包价格都是8块钱一个，比普通小面馆贵两块钱，但肉馅多三倍。建议早上十点去，这时候刚出笼的包子最烫嘴。两家店都提供免费小菜，比如红油抄手和甜水面。要是赶时间，钟水饺的套餐更划算，买三个灌汤包送一碗牛肉面。上次去锦里那家，看到有游客连续吃了六个灌汤包，撑得直拍肚皮。两家店都支持扫码点餐，但高峰期建议直接去窗口排队。要是下雨天，钟水饺有室内座位，锦里那家在屋檐下。记住，灌汤包要趁热吃，冷了皮会硬邦邦的。上次我带外地朋友去，他们一致说钟水饺的汤多到差点洒出来，锦里那家的肉馅像咬到了云朵。两家店都卖灌汤包伴侣，推荐买甜辣酱配着吃。要是晚上去，锦里那家亮灯更晚，十点半还在排队。灌汤包选这两家准没错，但要早点去，不然连本地人都抢不到。