成都的面馆培训主要集中在青羊区武侯区这些地方。比如青羊区的成都餐饮职业培训学校有20年历史，每年培训500多人，学员开店成功率超70%。武侯区的川味面馆培训中心提供从和面到浇头的全套教学，价格在1万到2万之间。还有个人工作室比如陈师傅面馆培训，专门教秘制红油配方，收费8000块包教包会。这些地方都开在餐饮街附近，方便学员实地操作。

因为现在成都餐饮市场竞争激烈，所以选择培训机构要看三点。第一是教学历史，像青羊区的成都餐饮职业培训学校有20年经验，每年培训500多人，学员开店成功率超70%。第二要实地考察，比如川味面馆培训中心在武侯祠附近，学员可以跟着老师每天揉面500斤练手劲。第三看价格透明度，个人工作室收费低但可能不包设备，像陈师傅面馆培训虽然收费8000块，但设备费另算要3000块。据统计前年成都新开面馆有1200家，其中60%是培训后开的，所以选对机构特别重要。比如有学员反馈在青羊区培训后，用秘制红油配方月销1万碗，比普通面馆多赚30%。