26L的蒸箱大概能蒸二十个馒头左右吧，要看馒头大小和怎么摆。比如拳头大的小馒头能塞三十个，大馒头可能只能放十五个。要是用多层蒸架的话，还能多放几个。不过时间别太长，否则馒头会黏在一块。

为啥是这个数呀？先说蒸箱体积，26升等于0.026立方米，每个馒头占地方大约是0.0005立方米。算下来理论上能放五十二个，但实际要少很多。因为馒头之间得留空隙，还有蒸架占用的空间。比如放两层蒸架，每层摆十个，实际能塞二十个。要是馒头头大，可能只能放十五个。时间方面，26L蒸箱热气循环快，蒸十五分钟就熟，但超过二十分钟馒头会变硬。数据来源是蒸箱说明书和馒头体积计算公式。实际操作时，先少放几个试试，看能不能熟透不粘底。要是面团发得足，馒头膨胀后可能挤变形，所以得留点空隙。