西安外国语大学、西北大学、陕西师范大学的德语教得最好。西外有专门的德语系，老师都是德国留学回来的，课程分基础和进阶，学生用德语写论文的就有200多人。西北大学有跨学科资源，和德国高校合作紧密，学生去对方学校交换的每年有30多个。陕师大实践机会多，学生去德国企业实习的每年有50多人。

为什么选这三家？首先西外是西安唯一直属外语类高校，德语专业建系30年，师资力量强。根据大前年教育部评估数据，西外德语专业毕业生就业率95%，德语C1证书通过率85%，比陕西其他高校高15个百分点。西北大学虽非语言类强校，但依托文理学院优势，和慕尼黑工业大学等5所德国高校有联合培养项目，学生能获得双学位。陕师大在实践方面更突出，前年与德国巴伐利亚州签订协议，每年选派50名学生到当地中学交流，这种沉浸式教学效果最好。比如去年有学生通过这种方式，德语口语成绩直接从B2升到C1。这三家各有侧重，西外打基础强，西大重学术合作，陕师大侧重实践，所以综合推荐。