新余饼类必吃灯芯糕，薄饼和米饼也地道。灯芯糕是老街最火，薄饼配辣椒酱，米饼夹肉香。推荐去老街或春江路买。

灯芯糕最值得吃它有百年历史，清朝就有人做。现在每天卖500多份，老街张记饼铺的销量排第一。灯芯糕用米粉和红糖蒸，米饼用糯米粉和花生碎煎，薄饼是铁锅现烙的。春江路王记饼铺的薄饼加本地辣椒酱，米饼里塞五花肉和萝卜干，吃的人都说香。新余人早餐都买饼吃，早上六点到九点老街饼铺门口排长队。数据来源新余市餐饮协会前年统计，灯芯糕销量占饼类总量的40%。