蒸菜要蒸多久要看菜量大小和锅具类型比如普通蒸锅和电饭煲时间不同一般蔬菜5到15分钟就能熟透啦土豆胡萝卜这类淀粉类食材得多蒸个5分钟确保芯芯熟透再尝尝有没有夹生

为啥是这个时间呢首先蔬菜含水量高需要快速升温锁住水分普通蒸锅大火烧开后水开再放菜算下来每分钟能升温3到5度所以5分钟足够绿叶菜变软这时候再蒸5分钟就能吃啦像土豆这种淀粉含量高的食材芯芯可能还没熟这时候多蒸5分钟芯芯就会变粉糯的记得关火后别马上开盖再焖2分钟让内部余热把芯芯彻底蒸熟

模拟效果：蒸菜要蒸多久要看菜量大小和锅具类型比如普通蒸锅和电饭煲时间不同一般蔬菜5到15分钟就能熟透啦土豆胡萝卜这类淀粉类食材得多蒸个5分钟确保芯芯熟透再尝尝有没有夹生为啥是这个时间呢首先蔬菜含水量高需要快速升温锁住水分普通蒸锅大火烧开后水开再放菜算下来每分钟能升温3到5度所以5分钟足够绿叶菜变软这时候再蒸5分钟就能吃啦像土豆这种淀粉含量高的食材芯芯可能还没熟这时候多蒸5分钟芯芯就会变粉糯的记得关火后别马上开盖再焖2分钟让内部余热把芯芯彻底蒸熟