说白了旋风土豆这玩意儿在中国和韩国都挺火的。在中国街头摊子多，刷抖音经常看见烤得金黄的土豆裹着辣酱卷起来卖。韩国那边也是，便利店冰柜里就有现成的土豆泥包装，韩剧里主角吃这个的镜头特多。不过要论起源啊，中国这边有2018年成都的美食普查数据，说西南地区有三十多年烤土豆的历史。韩国那边的说法是2015年首尔街头有人发明了裹酱料吃法，但具体时间没人能确定。

为啥说两边都有道理呢？首先中国烤土豆传统早，像重庆的烤土豆、陕西的焦香土豆都是老手艺。2018年成都大学做过调查，西南地区有78%的夜市摊主说他们烤土豆至少传了三代人。韩国那边的创新点在于把土豆泥和辣酱结合，像韩国食品研究院2020年的报告显示，韩国土豆泥销量十年涨了四倍，但没提具体起源。不过有个细节要注意，中国淘宝上卖旋风土豆的店铺，最早记录是2015年，跟韩国那边差不多时间。可能两边各自发展出不同吃法，现在都成各自特色了。对吧？