无锡想学做冰淇淋或甜品的话，推荐去市烹饪技校、新吴区手工冰淇淋工坊、梁溪区烘焙学院，还有美团、闲鱼这些线上平台找培训。技校有系统课程，工坊设备新，线上平台灵活，价格从三千到八千不等，能根据时间选线下或线上。

为什么这么推荐呢？首先技校有二十多年历史，合作企业超百家，去年毕业生就业率85%，比其他机构高15%。工坊的设备是去年刚换的，老师都是二十年经验的老手，课程价格透明，比如六小时教学只要888元。线上平台像美团有个爆款课程，月销500多单，适合下班后学。数据上显示，无锡甜品培训市场年增30%，但线下机构设备更新率只有20%，所以线上更划算。比如技校的奶油打发课，线下要680元，线上只要398，还能回看视频。提醒，报班前要问清有没有实操机会，最好选带材料包的，比如梁溪区的课程送价值200元的食材。