贾汪大泉中专主要是教汽修、机械制造、电子商务、护理和烹饪这些专业。因为当地很多工厂需要技术工人，学校跟徐州的汽修厂、机械厂签了合作，学生毕业直接去上班。比如汽修专业去年有120人毕业，95%进了本地4家汽修厂。电子商务专业有50人，跟京东物流合作，去年帮学生接了200多个快递单。护理专业跟区医院有协议，学生实习有工资，平均每月能拿1500块。烹饪专业最热闹，食堂每天招10个学生帮忙做饭，包管饭。

为什么选这些专业呢？首先徐州是工业城市，汽修和机械专业最吃香。根据大前年江苏省教育厅数据，贾汪区汽车维修企业有87家，学校汽修专业就业率95%，比全区平均高15%。电子商务专业跟京东合作，去年学生帮京东处理了12万件包裹，销售额增长20%。护理专业有区医院、贾汪医院两家医院接收，去年招了80个实习护士，平均工资比普通中专高30%。烹饪专业最实在，学生毕业后要么去连锁餐饮当厨师，要么去食堂当帮厨，食堂每天固定招5个人，包管三顿饭。这些专业都是跟当地企业直接挂钩的，学生毕业前就被预定，根本不用愁找工作。