昆明炒饭强推篆新市场，那边的炒饭锅气足，米粒分明，价格也实在，十块钱能吃到三碗起步。去南屏街那边转两圈就到，晚上六点后摊子全亮灯，闻着香味就能找到。我试过三家摊子，三家都卖十块钱三碗，米粒都不粘连，还带点焦香。

因为篆新市场是昆明老饕们最常去的夜宵聚集地，这里的小吃摊有三十多年历史，每天晚上六点到十点，人流量能达到五千人次以上。据观察，日均卖出两千多份炒饭，价格统一卡在八到十二块之间。摊主都说要用隔夜饭和菜籽油，这样炒出来的饭特别有嚼劲。我上次带外地朋友去，他们连吃五碗还说不够，打包带走两盒。南屏街那边的炒饭摊子都排着队，要赶在七点半前到，不然连本地人都抢不到。