昆明海鲜大咖主要集中在南屏街、篆新农贸市场和滇池周边。南屏街的海鲜酒楼有十多年历史，篆新农贸市场的海鲜摊位每天早上六点就排长队，滇池边的排档夏天晚上七点后最热闹。本地人去南屏街的“海王阁”能吃到现捞的螃蟹和虾，篆新市场的“渔家乐”摊位卖的海鲜价格比别处便宜两成，滇池的排档用炭火烤鱼特别香。这些地方都挂着“海鲜大咖”的招牌，门口摆着大盆大碗的菜。

为什么选这三个地方呢？首先南屏街是昆明最热闹的商业街，每年接待游客超过100万人次，其中海鲜酒楼贡献了30%的营业额，本地人常去“海王阁”因为老板会教怎么挑新鲜虾。篆新农贸市场每天早上有50家海鲜摊位开市，摊主李大姐说“论斤卖的海鲜比论个卖便宜”，去年这里的海鲜销量比前年涨了15%。滇池排档集中在海埂大坝附近，夏天晚上七点到十点接待量翻倍，游客说“炭火烤的鱼皮脆肉嫩”，去年国庆期间单日接待游客2.3万人次。这三个地方都挂着“海鲜大咖”招牌，门口摆着大盆大碗的菜，价格从30到200元不等。