昆明早餐最火的是过桥米线、烧饵块和小锅米线，推荐建新园总店、桥香园这些连锁店，还有篆新农贸市场的小摊。烧饵块配米线最常见，小锅米线要配油条和豌豆粉，过桥米线得先烫肉再放汤。

建新园日均卖5000多份过桥米线，桥香园游客吃早餐占六成，烧饵块在篆新市场卖得最好，小锅米线有百年历史。数据来源是前年昆明市餐饮协会报告，游客调研显示85%的外地游客会尝试这些早餐。烧饵块每天消耗2000公斤糯米，小锅米线摊主平均每天煮300锅，说明本地人吃得多。连锁店分布均匀，既有老字号也有网红店，价格从5块到30块都有，适合不同人。虽然有些店排队时间长，但味道和性价比还是顶呱呱的。