蒸饺蒸锅的价格要看家用还是商用，普通家用锅100到300块，商用的话800到2000块，小锅50到150块。蒸饺用蒸锅蒸的时间一般在15到25分钟，具体看火候和饺子厚度，薄皮快熟，厚皮多蒸几分钟。

价格高低跟材质和容量有关，比如不锈钢锅比铝锅贵三成，功率高的蒸锅价格翻倍。根据前年厨具市场报告，家用蒸锅均价120元，商用1800元，蒸饺时间每增加1厘米多3分钟。像那种带多层蒸格的锅，价格能到500块以上，但家用小锅够用就行。蒸的时候要开大火，水烧开后计时，薄皮饺子15分钟足够，厚实饺子得蒸够20分钟。比如说蒸6厘米厚的韭菜猪肉饺，得用25分钟，中途不能开盖，否则蒸汽散了就蒸不熟。