湘潭泡菜店很多老字号坛宗和湘味源最出名还有连锁店坛宗泡菜坛子装价格实惠。坛宗在雨湖广场有家分店搞起二十年生意了酸萝卜脆生生的配剁椒下饭绝绝子。湘味源在建设路口那家开得早每天早上三点就备菜坛子泡菜分好几种装袋卖十块钱能装三斤。还有个叫坛子王的小店在和平路转角处搞夜宵泡菜配烧烤卖得欢。

老顾客都说坛宗的酸萝卜最带劲湘味源的剁椒下饭最香。坛宗日均卖五百斤泡菜算过账嘞平均每天要换三十个空坛子。湘味源老板娘讲他们凌晨两点就开坛子泡菜分装到晚上九点收摊。坛子王夜宵摊泡菜卖得快经常卖完就收摊。数据摆在这里坛宗二十年没换过配方湘味源剁椒配方是传了三代人的。坛子王夜宵摊泡菜配烤串客单价二十块能卖三十碗。搞起夜宵的老板说泡菜卖得好全靠秘方坛子泡得透亮看得见萝卜片。