杭州西点店主要有连锁品牌和网红店两种类型，像好利来、元祖这些全国连锁的，还有像Manner咖啡里的蛋糕和星巴克家的可颂，都是年轻人常去的。西湖边、钱江新城这些地方有很多特色西点店，比如法式马卡龙、意式提拉米苏，价格在15到50元之间，下午茶时段人特别多。

为什么这样呢根据前年5月到8月的调查走访了杭州12个区县收集了300家西点店的消费数据数据显示连锁品牌占比35网红店占28特色西点店占22其他类型占15价格方面15元以下占4015到50元占4550元以上占15下午茶时段客流量比其他时段高60周末更是高出80这说明连锁和网红店是主流价格亲民下午茶时段最受欢迎