汕头有五所大专院校，分别是汕头职业技术学院、广东海洋大学寸金学院、广东以色列理工学院、汕头技术学院和汕头大学医学院。这些学校开的课挺多，像职业技术学院有机械制造、电子技术、护理这些专业；寸金学院侧重海洋科学、食品工程、旅游管理；以色列理工学院有临床医学、生物工程、计算机科学；技术学院主攻计算机应用、建筑工程、会计学；医学院专门培养医生、药剂师和护理人才。每所学校都有自己特色，学生可以根据兴趣选专业。

为什么说汕头有五所大专呢？根据前年汕头市教育局发布的《职业教育发展报告》，全市共有经教育部备案的民办和公办大专院校5所。其中汕头职业技术学院是公办龙头，开设专业最全，大前年毕业生就业率92%；寸金学院和以色列理工学院是民办性质，前者依托海洋大学资源，后者与以色列高校合作，医学和工程类专业特别强；技术学院专注应用型人才培养，计算机专业连续三年招生超额；医学院是新建的，2021年才招生，但已和多家三甲医院签约实习。这些数据说明数量确实五所，而且每所都有明确的专业方向。不过要注意，有些学校可能合并专业或调整名称，比如汕头技术学院以前叫汕头工程职业学院，2020年改名后专业设置也变了。