蓝莓酱一次吃15-20克，每天别超过两勺，这样既方便又不会热量太高。蓝莓本身酸度高，加糖后甜度大，吃多了伤牙齿还容易发胖。蓝莓里的花青素和果胶对眼睛好，但过量会刺激肠胃，尤其是肠胃敏感的人。

因为蓝莓酱含糖量高，每100克大约有50克糖分，相当于半碗米饭的糖量。中国营养学会建议每天添加糖不超过25克，换算成蓝莓酱就是50克左右。但考虑到蓝莓本身水分多，实际酱料体积会膨胀，所以建议减半。比如每天两勺的话，大概就是30-40克，蓝莓本身热量不低，每100克大约30大卡，两勺就是15大卡，占全天建议摄入量的六分之一。而且蓝莓里的花青素在酸性环境下吸收更好，吃15-20克刚好让胃酸充分分解营养。要是吃多了，比如超过50克，糖分和果胶堆积容易引发腹胀，特别是饭前吃的话，可能影响正餐食欲。蓝莓酱里的防腐剂和色素，过量摄入可能加重肝脏负担，所以控制量很重要。