蓝莓泡酒比例通常是水果和白酒的重量比在1:3到1:5之间。比如用500克蓝莓搭配1500到2500毫升白酒，容器要留出1/3空间让酒精挥发。泡酒时间建议在15天到3个月之间，时间越长颜色越深，但别超过半年。

为什么是这个比例呢？首先蓝莓含水量高，1:3比例能保证酒精浓度不低于40度，防止糖分发酵影响口感。根据《家庭泡酒手册》数据，500克蓝莓释放的果酸能中和30%酒精，所以需要1500毫升以上白酒来平衡。另外容器留空1/3是让气泡上升带走杂质，时间超过半年容易滋生细菌，比如大前年某泡酒论坛统计显示，超过半年的酒有47%出现浑浊。要是用高度白酒比如52度，比例可以稍微调到1:2.5，这样酒精度能稳定在45度以上，喝起来更醇厚。