蓝莓泡酒比例是果实和白酒1:5到1:8，用50度以上白酒，泡一个月后冷藏。把蓝莓洗干晾干，装进玻璃罐不能有水，倒白酒盖满，拧紧盖子放阴凉处。有人用1斤蓝莓配5斤白酒，有人配8斤，看个人喜欢甜口还是纯酒味。泡一个月后喝，太早喝味道不融合，太晚可能发霉。

因为蓝莓小果肉薄，泡酒比例不能太低否则营养出不来，但太高会抢白酒本味。50度以上白酒能杀菌又能带出蓝莓果香，实验数据证明超过60度会破坏蓝莓花青素，所以选50度到60度最合适。泡一个月让果肉慢慢出汁，和白酒充分接触，冷藏能防止氧化和微生物滋生。有人试过用1:10比例，结果蓝莓浮在酒上面不入味，喝起来像喝稀汤。而且泡酒时间太短比如半个月，蓝莓酸味重，酒味淡，太长三个月以上容易变质发苦。所以得控制好比例和时间，才能喝出酸甜适中的蓝莓酒。