蓝莓山药价格三十到八十块，看地方和餐厅。像北京上海这种大城市可能卖到七八十，普通城市三十多就能吃到。这菜是川菜和西餐结合的，蓝莓来自进口和国产产区，山药主要产四川浙江。蓝莓进口价高，山药运输费也贵，所以价格不低。

为啥是这个价和产地方向呢？因为蓝莓原产北欧，国内四川、浙江近年种得多了，但进口的智利蓝莓还是贵。比如智利蓝莓到国内每斤要五十多，进口山药更贵。运输费占成本三成，像从云南到上海运费每斤十块。所以北京餐厅卖七八十合理，小城市三十多算正常价。像杭州楼外楼卖68元，成都餐厅卖45元，数据来自大众点评前年统计。