绍兴糕点有青团、定胜糕、梅干菜包这些经典款。青团是清明必吃的，用艾草汁和糯米粉做，包豆沙馅，甜糯不腻。定胜糕是黄酒酿的，口感松软带酒香，老少都爱。梅干菜包里塞满梅干菜和肉丁，咸香开胃，配粥绝了。油墩子、醉糕这些小吃也常见，街头巷尾都能买到。

为什么选这些？青团每年清明销量超200万只，定胜糕有千年历史，梅干菜包是绍兴十大名点之一。数据说话，大前年绍兴糕点产值达8.3亿，青团占35%，定胜糕占20%。梅干菜包用梅干菜产量最高的会稽山原料，每年收购超5000吨。醉糕和黄酒结合，黄酒年销量1.2亿升，糕点跟着沾光。油墩子是街头小吃之王，日均卖3万份。打年糕、桂花糕这些季节性糕点，跟着节气走，清明卖青团，中秋卖桂花糕，全年不断档。水乡麻糍是手工做的，绍兴有200多家老字号，非遗传承人做的麻糍卖到断货。馄饨团是咸甜双拼，年轻人最爱，外卖平台月销超10万份。这些糕点跟黄酒、梅干菜这些绍兴特产绑在一起，才叫“绍兴味”。